LAVORO

F&B - Manager

company job offers

job description

Il nostro Cliente:
Prestigiosa Societa' per eventi

Ci ha incaricati di ricercare un/una:
FOOD & BEVERAGE MANAGER

Il lavoro:
Il/la candidato/a prescelto/a si occuperà di:

- Stabilire le strategie di vendita per il business F&B garantendo il rispetto dell’immagine della struttura in termini di efficienza e standard di qualità, la massimizzazione dei ricavi ed un elevato standard di servizio
- Coordinare le attivita’ propedeutiche alla corretta erogazione dei servizi Food & Beverage di tutti gli outlet dell’Hotel,
- Raggiungere gli obiettivi commerciali della struttura
- Supervisionare e controllare la preparazione, l'offerta e il servizio dei cibi e delle bevande, al fine di garantire la più alta qualità del servizio
- Analizzare il report del controllo dei costi quotidiano e mensile, proponendo azioni di miglioramento
- Curare con il massimo dettaglio e il coinvolgimento dello staff l'organizzazione e la gestione degli eventi,

La risorsa individuata riportera’ direttamente al General Manager dell’Hotel.

Requisites

Il profilo:
Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:

- Pregressa esperienza maturata in strutture turistiche
- Esperienza pregressa nella gestione di eventi e banchetti
- Fluente conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera
- Conoscenza degli standard di servizio e dell’operativita’ di tutti i reparti di competenza del settore Food&Beverage