L'italiano Gianluigi Bosco UKBG - il nuovo bartender campione del mondo
A Berlino vince categoria "Flair", uno slovacco re della categoria "Classic".
Dopo una serata ben annaffiata a Berlino, il mondo dei bartenders ha due nuovi campioni del mondo: Gianluigi Bosco, un Italiano che vive a Londra e che si presentava per il Regno Unito, è ora il maestro assoluto nelle acrobazie dietro al bancone; lo slovacco Vladimir Banak ha visto il suo "Sweet Road" incoronato cocktail dell'anno.
Più di 800 bartenders provenienti da 52 paesi si sono misurati per due giorni a Berlino nella 35esima edizione della "World cocktail competition". I maestri della categoria "Flair", a cui appartiene Bosco, e gli esperti del metodo "Classic", dalla quale è uscito vincitore lo slovacco Banak, il cui cocktail ha vinto per "l'aspetto, l'aroma e il gusto".
Il 25enne Bosco parla quattro lingue: oltre all'italiano e all'inglese, anche lo spagnolo e il francese. "Non posso ancora credere di essere il campione del mondo", ha dichiarato il re della categoria "Flair". "Venendo qui, mi dicevo che sarei stato felice di arrivare in finale", ha aggiunto con modestia. Capace di lanciare in aria fino a quattro bottiglie contemporaneamente e di bloccarle con la schiena, Bosco deve il suo trofeo alla sua personalità, abilità da giocoliere e a un cocktail fantastico a base di vodka, succo di mela, vaniglia e succo di limone, decorato con lime, una fettina di mela e delle bacche rosse, il tutto preparato al ritmo di "My Sharona".
Gianluigi Bosco, che è membro della UKBG (United Kingdom Bartenders Guild), l'associazione professionale dei bartenders del Regno Unito, ha raffreddato le speranze dei tedeschi, che speravano in un terzo titolo mondiale nella categoria con il loro campione Levent Yilmaz.
Non sono arrivati invece nelle fasi finali i concorrenti che rappresentavano l'Italia, Silvano Evangelista per la categoria classic e Cristian Salis per la categoria Flair tending.
Vladimir Banak, slovacco, ha vinto il trofeo "Classic" con il suo "Sweet Road", un mix di vodka alla fragola, cassis, vaniglia e crema, decorato con cacao in polvere. Derek Lee, presidente dell' IBA (International Bartenders Association), ha annunciato che il "nuovo cocktail dell'anno" sarà servito in apertura della prossima edizione dei Campionato mondiale, che si terrà a Singapore. (fonte Afp)
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