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F&B - Restaurant Manager

data di pubblicazione: 10/03/10
tipologia di azienda: Ristoranti
località: Italia - Sassari
studi minimi: istituto professionale
esperienza minima: con esperienza
tipo di contratto: tempo indeterminato
tipologia orario: a giornata, full time, part time
figure ricercate: 1
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Descrizione azienda

e-recruitment nei settori del turismo, dell’ospitalità e del tempo libero

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Descrizione offerta

La selezione è rivolta ad un profilo capace di dialogare e interloquire in maniera professionale con il cliente, creando allo stesso tempo un ambiente piacevole; costituiranno titolo preferenziale l'aver maturato un bagaglio professionale e culturale in realtà aziendali diverse, sia in Italia che all’estero, e la conoscenza delle lingue straniere.

Compiti: Avrà responsabilità di gestione, di organizzazione del lavoro e del processo produttivo. In particolare, avrà la responsabilità della gestione del personale, degli acquisti, degli approvvigionamenti, del servizio al cliente e del marketing strategico e operativo.

Dovrà tenere la prima nota amministrativa ed avrà deleghe operative, di cassa e di banca ben definite. Avrà cura di istruire il personale sulla particolarità dei piatti cucinati per esaudire ogni domanda e curiosità del cliente. In particolare l’addetto alle vendite sarà il punto di comunicazione fondamentale nel promuovere l’idea di ristorazione, ricevendo le richieste del cliente e inviando le comande d’ordine col palmare.

Attitudini: Capacità imprenditoriali, commerciali, organizzative e di gestione, attenzione al cliente, all’evoluzione delle tendenze e del mercato, capacità di vendita e di concludere accordi commerciali, capacità di lavorare per obiettivi.

Obiettivi: feedback immediati che consentano alla direzione di intervenire con immediatezza sulle scelte strategiche e di marketing; motivazione del personale coinvolgendolo e responsabilizzandolo non solo nel processo produttivo e di erogazione del servizio, ma in misura più ampia nella gestione aziendale e nelle sue scelte. Possibilità di incentivi per obiettivi e/o ingresso in azienda come socioe/o gestore.

Datore di lavoro
Informazione: Angela Maria Deidda
Indirizzo: , 07100 SASSARI, ITALY
Telefono: +39 079 2069627
Email: eures@provincia.sassari.it


FONTE: Carlo Sinisi Euroconsigliere EURES

Requisiti

Si richiede una figura proattiva sia nella fase di vendita che nella fase di ricerca di nuovi clienti, capace di saper cogliere e analizzare l’evoluzione delle esigenze dei clienti per riportarle alla direzione.
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